现碾米就是指借助智能现碾售米机对应季新鮮水稻开展研磨，进而能够现碾现做，让消费者在新型碾米机上开展购米，可以购到新鮮现碾的营养成分稻米，与传统式的稻米出售方式对比，新式自动式碾米机现碾米有着着“现碾”和“自助式”等非常多的优点。很合乎如今新零售的发展趋势。

无论任何“食材，食品”务求新鲜和营养。它是一个全自动运行设备。使用智能鲜米机时，用户只需触屏操作，选择大米品种和购买量。健康，便捷的运行特性是吸引用户使用鲜米机的核心。实现流量变现。或依托APP，可将APP打造成绿色农业模式。鲜米机操作简单、用电量少、经济实用；

不同于传统的社区现碾米加工店，物联网自助鲜米机有着*的经营业态。消除了碾米过程中的二次添加行为，确保碾米的安全可靠。在购买大米时，客户只需要在操作界面上操作就能购买大米，付款时，通过扫描二维码来支付。或者也可以事先办理会员卡，只需在购买时刷卡即可。在大米加工完后，设备左侧备有接米袋，同样也为顾客提供了方便。

实现现场一次加工脱壳碾磨，保留大米胚芽部分，即为“胚芽米，保证用户每一次碾磨都是鲜的大米。现碾米较黄是因为没有经过抛光打磨。鲜米机多种品种符合更多的人群需求，更加多样化，智能，是健康社区、智慧社区建设的重要组成部分。智能时代已经改变了我们的生活方式。

伴随着存储時间的提高，稻米中酶促反应减少，构造也会慢慢松驰。如同*性曝露在空气中的苹果，抗霉-素促变为深褐色后，不论是从视觉效果味蕾还是营养成分都是受到非常大影响，稻米也一样，仅仅稻米的本质转变人眼无法发觉。因此追求完m、身心健康的人刚开始提倡“现碾现吃”这一吃米新方法。富於嘉粮共享碾米机的碾米整个过程大家都可以用人眼看的见。