单螺旋速冻机
螺旋式速冻机特点:
1 结构紧凑,占地面积小:仅相当于其它形式相同产量的速冻机的1/3~1/2。
2 产量高:多层结构形式,库容量大。
3 高效利用能源,产品冻结均匀:风场布置可根据冻品不同合理设计方案。
4 使用方便,进出货口选择机动灵活:库体四面均可作为进出货口,但进、出口只能一高一低。易于与其 它设备配套,形成流水化生产。
5 适应冻品范围广:面食品、水产品、油炸食品、肉食品、冷食等小包装食品均可。
具有下列特点:
◆ 冻结量大:由于采用双转塔螺旋结构,更大发挥了螺旋式速冻机特点,故双螺旋结构特别适合于大型速冻食品企业。
◆ 结构设计更适合现代化生产:单螺旋速冻装置的进、出料口只能分上进下出或下进上出两种形式,而双螺旋进、出料口都在下面,进、出料方向的选择也更加灵活,更容易与其它配套设备组合,实现现代化流水线生产。
◆ 适合冻品更广泛,更灵活:由于两个螺旋的结构设计可以单独进行,对于熟食品速冻生产企业可以省去预冷工艺和设备,使预冷和速冻工艺一次完成,双螺旋速冻机还适合速冻需要稍长时间的块状食品。