水浴式巴氏杀菌冷却机分为杀菌段和冷却段，将包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序*入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带输送至冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌以及冷却要求，经过杀菌冷却后的产品营养不流失，风味更好。

优势特点
1.水浴式巴氏杀菌冷却机采用SUS304不锈钢材料制作，*符合食品卫生安全要求；
2.该设备有*的控制仪表、造型美观、操作及维护方便；
3.水浴式巴氏杀菌冷却机输送带采用不锈钢输送网输送，输送网两边有护边，有效防止夹料。防浮采用不锈钢输送网，配刮板 ；
4.水浴式巴氏杀菌冷却机输送速度变频可调；                                     
5.水浴式巴氏杀菌冷却机设计有保温层，保温层厚40mm;                                         
6.水浴式巴氏杀菌冷却机设计有自动温控系统，温度控制在95-98°C之间。