腊肉肠滚动式真空包装机是现代新型的包装机械，进口主机，微电脑控制，主要元器件为进口元件，工作室采用不锈钢厚板加强结构，既能方便清除又坚固耐用，能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀生锈。
工作过程：首先合盖，真空泵从工作室抽气，当达到预定真空度时，真空泵停止工作，加压阀打开，气囊充气，压条向下压紧封口处，同时通电加热，包装袋封口完备后放气阀通电打开，自动放气开盖完成一次工作循环。

腊肉肠滚动式真空包装机传送带采用进口专用特殊材料，强度高、耐腐蚀、抗磨损、重量轻全铝合金组合电机，采用高速需安装定位仪。加热元件全部安装在上工作室，可避免受包装物品（特别是液体）的影响而造成的短路等故障，并设计了冷水保护系统，加热条的使用寿命高于同类产品。定位式工作室在一个工位上垂直升降重复作业。工作台面角度可调，操作方便效率高，非常适合带汤汁食品的真空（充气）包装。不锈钢链条、大口径气路、无触点控制、工作计数、走带清洗等，使设备具有良好的使用性能。这款机器性价比高之处是大小包装袋都可以包装！而且可以根据用户产品尺寸、大小，订做成单封线、双封线、在常规设备基础上对工作室加长、加宽、工作盖加高都没有问题！设备可以包装肉制品、蔬菜水果、水产品、酱菜等各种不同的产品。