多功能全自动辣椒清洗设备采用高压水流冲击将清洗物体表面，形成含有气泡的水柱，清洗水柱高速运动冲击被洗物表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。为了出去有害物质，该清洗机采用复合消毒系统，降解和沉淀有毒物质；在循环泵的作用下，过滤筛将漂浮的物质过滤分离，活性炭过滤器把更细小的泥沙进行过滤，过滤后的水又回到水箱。

多功能全自动辣椒清洗设备操作简单，节省人工，安全卫生，经过清洗的物料可以直接入口。清洗机是将蔬菜、水果，采用高压气泡水浴冲击下，使物料在水里翻转，有效地分离蔬菜表面的泥沙、杂质、污物，水流的大小可以控制，清洗下来的污物，经滤网被拦截，而清洁干净的菜，由输送带提升进入下一个工序，而在提升过程中再次被喷淋清洗。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。去除产品表面农残。