一、UHT板式杀菌机用途    

板式巴氏杀菌设备设计用于巴氏奶、酸奶、花式奶、鲜奶、果汁、啤酒、饮料、果酒、冰淇淋、乳饮料、浓缩汁、葡萄酒等热敏性液体进行连续加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。

1、食品工业：茶饮料、冰淇淋、果汁果酱、乳制品、植物蛋白工厂等各食品饮料。

2、医药工业：各型糖浆、营养液、中成药、膏状药剂、生物制品、*、花粉、蜂皇浆、疫苗、各种药膏各种口服液、针剂、静滴液等。

3、饮料工业：酒类、果汁饮料、混合奶制品、化糖、冰淇淋、果汁、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、饮料等.

二、UHT板式杀菌机工作原理    

板式巴氏杀菌机可连接分离机、脱气机、闪蒸等设备。该设备的产量主要由进料系统中的流量控制器加以调节，在采用全流量均质方式时，利用均质机来控制流量。由于对产品的加热和冷却均在板式换热器中热回收部分进行，因而热回收率量高。

三、板式杀菌机分类    

全自动配置：采用电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。

半自动配置：操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。

1、按工艺要求分类：巴氏杀菌机，亚高温杀菌机，超高温杀菌机。

2、按产品类别分为：列管式杀菌机，板式杀菌机，盘管式杀菌机，多套管式杀菌机

3、按自动化程度分为：全自动，半自动，手动。