1.大型板栗微波杀虫卵设备的优点：

（1）烘烤速度快、时间短。

（2）加热升温时间快，无须预热。微波加热物料，可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。

（3）热效率高。微波在加热的过程中，是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料，因此，微波加热热效率高于常规的加热设备。

（4）保持的营养成分

（5）流水线生产，减少劳动力。

2.大型板栗微波杀虫卵设备采用微波对物料进行加热，克服了油炸膨化造成产品含油问题，非油炸，省人工，无油烟，节省能耗。微波的强穿透性使物料加热时间短，保证了食品加工的效率；微波的选择性加热使物料受热均匀，极大程度的保持了物料的营养成分、有有色泽、香味等。该设备可用于干果品种主要有：山核桃，枸杞，板栗，水洗芝麻，花生米（花生仁），亚麻籽，葵花籽，黑瓜子，松籽，杏果仁，腰果仁，莲子，人参果，杏仁，杏干，榛子，开心果，乌梅，栗子等。该设备采用微波电磁场对巴旦木进行直接烘烤，烘烤深入巴旦木的内部，烘烤均匀、高效，膨化效果好。微波烘烤速度快、加工时间短，烘烤能耗小，烘焙温度低（传统烘焙温度要达到180—200℃左右，而微波烘烤温度在120—130℃即可），能很好的保留物料的原色原味，微波巴旦木烘烤机烘烤同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效，无需再另外进行杀菌处理，烘烤出来的产品酥脆爽口，香味浓郁，色泽自然，营养成分损失少。