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食品坚果微波杀虫卵设备 坚果微波杀虫杀菌设备优点:
1、微波杀虫设备是一种物理杀虫方法,它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭霉菌和虫卵,以及病毒等有害的微生物,它在杀灭有害微生物过程中,不会对食品残留毒性或放射性物质的污染,无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。
2、在同样杀虫温度下,所需杀虫时间短,不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下,菌致死的温度比较低,且杀菌效果明显。
3、能同时对被杀虫物料表里实施整体杀虫,缩短杀虫周期,并保证杀虫一致性。
4、由于物料各部位杀虫的同时性,杀虫时间短,能避免因长时间的加热影响食品品质,特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料,使用微波杀虫可取得效果。
5、干燥时间短,产品的香味浓厚;
6、干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
7、加热均匀。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点。
8、节能有效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电。
9、易于控制,工艺*。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便。
10、一机多用,能够集熟化、杀菌、杀虫卵为一体。食品坚果微波杀虫卵设备