盒饭加热设备微波复热机 厨房微波加热设备主要应用于中央厨房、学校食堂、快餐配送中心等的快餐的加热环节；由于快餐加工过程中加工数量非常多，所以没法保证加工出的快餐都是热的，这就需要采用其他方法在快餐上桌前进行加热；微波加热设备相比其他传统加热设备加热速度更快、被加热物料受热均匀、具有杀菌功能、符合食品加工设备要求等优点

　　盒饭加热设备主要是用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会、企业等大批量的盒饭加热。快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食，如汉堡包、盒饭等。而冷链快餐是高流量人群的选择，冷链快餐在食用前要先加热，所以要大型的加热设备，因此我司科研人员研制出了微波盒饭加热设备，该设备明显的特点就是速度快，2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。

　　盒饭加热设备微波复热机 微波加热技术是一种新的加热方式。它是依靠以每秒 245000万次速度进行周期变化的微波透入物料内，与物料的极性分子相互作用，物料中的极性 (如水分子 )吸收了微波能以后，改变其原有的分子结构，亦以同样的速度作电场极性运动，致使彼此间频繁碰撞而产生了大量的摩擦热，从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温。由于微波辐射下介质的热效应是内部整体加热的，即理论上所谓的“无温度梯度加热”，基本上介质内部不存在热传导现象，因此，微波可相当均匀地加热介质。微波加热技术与传统加热方法