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巴氏杀菌机的主要材质为304不锈钢,可减少污染,保障食品生产的卫生质量;连续生产,无级调速,可调节杀菌温度和速度。机器运转平稳,噪音低。适用于多个行业生产过程中的加工。巴氏杀菌流水线可采用输送机运输,减少劳动强度,节省费用,实现自动运输。酱菜巴氏杀菌机适用于蔬菜、脱水蔬菜、腌菜、低温肉制品、果冻、乳制品等的杀菌,杀菌温度和速度可根据工艺要求设定。灭菌设备采用SUS304不锈钢网带,网带具有强度高、柔韧性小、不易变形、维修方便等特点,整机运转平衡,噪音低,大大增加了工作效率。本机热源为蒸汽加热,设有自动控制进汽装置,减少能源浪费,也可选择电加热方式。
设备特点;全自动巴氏杀菌流水线杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。