家用制酒设备 造酒机

传统与新型酿酒设备有何区别

   酿酒设备酿制白酒如何控制发酵温度，白酒酿制的关键在于发酵，发酵*，酒的质量、产量都会得到增高。一般发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至酒曲霉活性失去,低于20℃者，发酵过程不能完成。发酵温度应控制在25℃—35℃之间。发酵温度在20℃—25℃时，发酵期为

15—20天；发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30℃—38℃时，发酵期在7天左右。
    再来介绍传统与新型酿酒设备区别？传统的酿酒设备为铁锅，因其易于生锈所以酿出的酒常带有铁锈的腥味。传统的冷凝器及导气管大多采用铝板制作,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，影响了酒的质量，且含氧化铝的白酒对身体会造成伤害。而新型酿酒设备在材质上进行了改良，使用不锈钢制作，设计更合理，操作起来相对简单。新型的酿酒设备封闭严密，冷却效果好,出酒温度不会超过30度,的芳香物质不易挥发，因此新型不锈钢酿酒设备比传统设备酿出的白酒口感有很大的增高。像目前市场上的新型酿酒设备，能大幅度增高酒度，提纯酒尾；采用自动对流冷却技术，不用电，安装方便；出酒率高、酒液清澈透明、质地纯净、无混浊酒质、芳香怡人、口感舒适。因此，在材质上建议选择新型的酿酒设备。
    选购的酿酒设备要经过认证的，谨防买到市场上已淘汰的组合酿酒设备，为避免遭到蒙骗建议看看该实物酿酒设备。选设备厂家能购置到优良的酿酒设备，好的酿酒设备安全性能稳定，使用寿命长， 出酒快，酒率高，节约燃料，酒质好。  

家用制酒设备 造酒机优势分析

1.不锈钢酿酒设备出酒快：半个小时就可以出酒；
2.节约燃料：节约燃料50%；
3.出酒率高：比普通设备增高出酒率10%；
4.酒质好
5.清洗方便，易搬运。
6.采用无压锅炉的原理，中间有吸风烟管，加速空气对流，火热大，燃烧充分，节省燃料。
7.酒料桶采用多管排汽，将酒醅吹得翻流，自动旋转，受热均匀，出酒速度快，决不焦糊锅。
8.冷却器与接触冷却水面积增大，冷却速度快，蒸一锅酒不用换冷却水，且蒸出来的酒是常温的。

 本厂秉承互惠互利的合作理念，以*的技术、良好的信誉、过硬的质量，一如既往地为新老客户服务！
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