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本设备与物料接触部分，全部采用不锈钢0Cr18Ni9制造，双套盘管用专用机床加工，内表面光洁，从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层，加热十分均匀。本设备进出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。
设备特点：
1.连续生产，灭菌时间很短。
2.由于受热时间短可获得优良产品。
3.由于采用高温灭菌，故灭菌效果特佳。
4.与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。
5.由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小。
