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红薯烘干要准确掌握好红薯的干度，可用口嚼时软而绵，这样硬度为适宜。如果烘干过干，吃时嚼不烂，影响其品质，但烘干不到位，水分多，容易生霉腐烂。根据使用我司小型红薯干烘干机的客户反馈的情况，红薯干的烘干温度不宜超过55℃，要分阶段烘干，中间要让红薯干回软。
小型红薯烘干机烘干过程
1、待烘房温度升至大约30℃时将红薯片放入烘房内部。设定温度为40℃，烘干时间为一到两小时。
2、温度设定为55℃，烘干时间为两小时。
3、温度设定为65℃，烘干时间为两小时。
4、温度设定为70℃，烘干时间为两小时。
5、关闭电源，一小时后取出物料。包装入袋取出物料后，需待红薯片冷却，才能包装入袋。总体而言，一批次烘干时间大约为8小时，高温度不超过70℃。
