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燃气夹层锅
夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式。燃气夹层锅采用、液化气或管道煤气为热源。夹层锅广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅结构:1.容积:100L 、200L、 300L、 400L、 500L 、600L 2.结构形式:可倾斜式、立式结构(不可倾斜)3.支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
燃气夹层锅凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。