KTR-201大型鸡蛋碎壳机操作说明方法： 
1、宜采用放置2-3天后（夏天）、4-5天后（冬天）的新鲜鸡蛋。
2、将水烧半开倒进鸡蛋，一边倒蛋一边搅拌，使蛋处于滚动状态，煮2分钟拣出坏蛋（浮在水面上的）。 
3、开锅再煮20-25分钟后将蛋取出，放入冷水中冷却透。 不容易剥皮的鲜鸡蛋要煮的时间长一些。
4、KTR-201大型鸡蛋碎壳机鸡蛋冷却至常温后取出，倒入料斗中。

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