小型真空和面揉面机提供各型号 ，有一次性和 2 、5、15、25、50公斤面设备，有适合小规模单位使用的220电压设备，有大型面食加工单位使用380电压设备，真空度高达0.098Mpa，可根据不同需求加配置变频调速、自动真空、自动计时、搅拌完毕提示功能。

结构：和面机是由机架、机体、可90度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。材质：机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢，面箱内表面和绞龙和面桨叶为打砂处理，防止粘连表面。

小型真空和面揉面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。

适用于企业单位、食堂、宾馆、饭店、招待所、大中小规模水饺馆、面馆、米粉店、米线店、河粉店、螺蛳粉馆、面食连锁店、工厂、学校等。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。