为什么传统烧饼炉会被新型烧饼机替代？

1. 产量不同。传统烧饼炉效率慢，一个小时能做七八十个，新型烧饼机一个小时可以做300个左右，差距一目了然。
2. 温度调节不同。传统烧饼炉一般使用锯末或者煤块，温度忽高忽低，不好把控，烧饼容易糊边，新型烧饼机的问题可以调节，而且是恒温状态，可把控程度更高。
3. 环保程度不同。传统烧饼炉一般使用煤块，国家对环保的重视并不适用，新型烧饼机则使用燃气和电加热，更符合国家提倡环保的理念。

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优点：

1、火温大小可以调节；远红外线，明火烤制；

2、节能低成本，每袋面粉仅需8-10元液化气；

3、制作的面饼颜色纯正、外焦里嫩，是用煤和电无法达到的效果；

4、卫生、本产品烤饼时不会产生任何粉尘和有害气体，利于操作人员身体健康； 本机产量是烤箱的3-5倍，可根据用户的要求订做各种规格尺寸。