目前市面上销售的各种膨化食品主要以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经双螺杆膨化食品机械的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，*一格地形成了食品的一大类。而且生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快。

    膨化食品作为消遣的休闲食品之一，很受人们的欢迎。用五谷杂粮做成的膨化果、香酥果、香酥条等不仅可以作为零食，添加相应原料也可做出麻辣、香辣风味的食品，可以作为餐桌上的小菜，口味新鲜。而用大米、小米膨化出的食品粉碎成小颗粒状，形成米粉还是婴幼儿zui喜爱的食物呢，由此可见，膨化食品在我们生活中的应用是相当广泛的。而且膨化食品根据机器的模具来决定形状，市场上较受欢迎的就是空心的玉米棍、实心的玉米棒、粽子形状的糖酥果等等，只需更换不同的模具就能做出不同的产品，操作很简单，实则是一项小本创业发家致富的好门路！

    它生产的原理就是利用机器的加热、高温使玉米等谷物产生膨化的效果，生产出不同形状的产品，市场上常见的主要是玉米棍空心和实心的，以及扁的膨化果、月牙形的康乐果等。由于该机可以将整粒的或者粉粹的玉米谷物直接加热膨化，所需要的动力就得很强大。