全自动冰淇淋生产线 乳品生产线
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参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2024-03-01 09:32:55
1615
属性:
适用范围:饮品店设备,休闲食品厂设备,其他;种类:乳品生产线;
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适用范围
饮品店设备,休闲食品厂设备,其他
种类
乳品生产线
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上海元程机械有限公司

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产品简介

全自动冰淇淋生产线多用途:系统*模拟工业化生产,是工业化生产线的再现。既可用于教学演示全部生产流程,亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用及样品的制作。

详细介绍

 冰淇淋(雪糕)是—种冻结的乳制品,其物理结构是—个复杂的物理化学系统,空气泡分散于连续的冰晶的液态中,这个液态包含有脂肪微粒、乳蛋白质、不溶性盐、乳糖晶体、胶体态稳定剂和蔗糖、乳糖、可溶性的盐、有气相、液相和固相组成的三相系统,可视为含有40%-50%体积空气的部分凝冻的泡沫。

  全自动冰淇淋生产线多用途:系统*模拟工业化生产,是工业化生产线的再现。既可用于教学演示全部生产流程,亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用及样品的制作。

   关键性设备的独立性:考虑到工艺的研究,对于部分设备,既可配套于系统中,也可独立使用,无需附属设施。并在能源供应上尽可能独立以节约能源。

低产能设计(低20L/H)节约了原料的一次性投入,方便试验过程的备料,特别适合高校类客户群体和企业研发部门做产品工艺研究之用,也可进行长时间批量生产。

  综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应,系统能耗设计更为合理、便捷。

  管线充分考虑到给参观者演示的需要,布置整齐,并使每个操作系统单元能自成一系统。

  *的工艺设计,优良的设备制造质量与工程安装质量,保障了整个系统设计优良,结构紧凑,外形美观,排布走线合理

全自动冰淇淋生产线工艺流程

    原料混和→调配→过滤→均质→杀菌→老化→凝冻→灌装

    1、自动化程度高,操作方便,可完成混料、杀菌、均质、冷却、老化等工作,操作系统用电集中控段

    2、三段冷却,节约能源,分布合理,减少制冷机組负荷。



备注:可根据用户工艺及需求专业设计及制造

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