VF-1000-VF-1000果蔬脆生产设备-山东华力工业装备有限公司手机版

详细介绍

真空油炸机设备将利用导热介质，再负压状态下低温对食品原料进行脱水处理，使被加工产品限度保留原色，原味，原营养。

主机包含真空脱水釜、真空机组总成，油过滤系统、冷凝器、换热器、循环系统、plc电气控制系统等。

真空低温油浴脱水，是指在真空这种缺氧的状态下进行的食品加工、脱水，从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化，避免氧化反映产生对人体危害及细菌的侵蚀，例如脂肪酸化，酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等，避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。