本机为多功能蔬菜切菜机、可以对带叶类蔬菜切割成段、片、沫状。如：韭菜、青菜、芹菜、大白菜等。

也可以对球茎类蔬菜瓜果切割成片、丁、丝、状。如：土豆、萝卜、黄瓜、南瓜、冬瓜等。满足98%以上的蔬菜瓜果切割需求。

带叶蔬菜切割尺寸可通过调节传输带和刀的速度调节切割尺寸，调节范围为1-60毫米。

球茎类切割片、丁、丝、通过更换定向切割盘来完成对成型的要求、切割尺寸可根据客户要求配置，出厂配置切割尺寸为片、丁、丝，标准为3个刀盘。

本机采用的是优质的不锈钢板材制作、整机采用全机身防水设计、加装安全防护装置和防护罩、防水电机、切菜兼容性高、提高生产效率、减轻缩短劳动强度、产量高。

采用智能化微电脑控制、切割尺寸精准快捷。全部电器采用进口施耐德配件、传输带为PVC食品级材料。