多功能切菜机可对各种根茎、叶菜进行切割。
根茎类:马铃薯、番薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子、土豆、红白萝卜、芋头等切成片、丝、丁状。
叶菜类：白菜、芹菜、高丽菜、菠菜、大葱、小葱、蒜苗、辣椒等切成段、馅状。

设备优点：

1、可加工品种多，该切菜机可加工叶类蔬菜（球生菜丝、圆白菜丝、菠菜段等）、长条状蔬菜（黄瓜、胡萝卜、西葫芦、芹菜、青刀豆等）。

2、可加工样式多，可切片、切丝、切段，实现一机多用。

3、加工精度高，球生菜丝可切3mm丝、黄瓜可切3mm片，切丝厚度均匀，误差小）。

多功能切菜机 使用操作

1、工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否*,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。

2、安装竖刀

3、智能切菜机安装竖刀：把竖刀放在定刀板上，刃口与定刀板下端平行接触，定刀板销在刀架上，紧固切刀螺母，拆下定刀板即可。

4、其他切菜机安装竖刀：先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：高架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

5、切菜长度调整：观察控制面板上显示的长度数值与要求长度是否相符，增加长度时按增长按钮，减小长度时按减小按钮。

不锈钢切菜机切割范围：
切片（mm）：2/3/4/5/6/8（2/6/8为非常规尺寸，可根据需求定制。）
切丝（mm）：2/3/4/5/6/8（2/6/8为非常规尺寸，可根据需求定制。）
切丁（mm）：6/8/10/12/15/20/25（6/25为非常规尺寸，可根据需求定制。）
适用于*厨房从业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐厅等。