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商用奶茶设备日常如何维护 奶茶操作台是奶茶店的*设备,目前大部分的奶茶店都是采用的不锈钢奶茶操作台,由于平时生意的忙碌,相信很多商家都很容易忽视对奶茶操作台的维护保养。奶茶操作台*得不到维护的时候,它的使用寿命就会下降。接下来小编就通过下面一篇教你奶茶操作台的日常维护和保养吧。1、制冰机是一种常用的的奶茶店设备之一,基本上每个奶茶店都要用到,特别是在炎热的夏季店铺运营更是离不开制冰机的存在,而制冰机的日常维护也很简单,在进风口有一块类似小格栅的过滤网,应该经常保持清洁,不然会对制冰机的制冰性能和制作时间造成影响
2、封口机是每个奶茶店都*的设备,主要分为和手动两种类型,奶茶店日常的封口都是全靠分口机来完成,而这种奶茶店设备的日常维护也并不难,只要定期对设备的刀口上点油保养即可。
手动:
压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。
温度160-180度,视天气状况而定。
每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。
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开机后会升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有洗刀功能。 在奶茶店的经营过程中,所有的奶茶店设备都尽量不要直接插拔插头,正确顺序是,插插头>>开电源和关电源>>拔插头,这样可以更好对奶茶店机器设备的电路板起到保护性的作用。3、净水器奶茶店水吧台设备日常维护!
安装时应做渗水测试,使用过程中应做到定期排污,正常情况一星期左右打开净水器排污口 排一次污水, 根据当地的水质情况来看, 一般排5分钟左右就可以了,按使用频率,每隔1至2年更换滤芯。
4、保温桶奶茶店水吧台设备日常维护!
保温茶桶在用过一段时间后,会出现茶垢,茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。用柠檬片涂抹在茶垢处,2分钟后再用海绵擦拭。每次清洗完茶垢后,一定要用清水*清洗茶桶,避免杂物影响茶汤的口感。建议每周都需固定时间清洗茶垢,一保持清洁。 5、果糖机
(1)出口堵塞
果糖机长时间处于不工作状态,出口残留的糖容易结晶堵塞,造成取量不精准。在每天下班的清洁中,我们可以用一小杯开水,放在出口处(淹没出口)。我们会看见有果糖流出,这是果糖遇热所成的现象。
(2)定时校准
果糖机在使用一定时间后,要对每个刻度进行校准,一般以三天为一周期。以确保取量精准。校准的方法是将不同刻度的果糖释放出后,用电子称称取。如有误差,根据不同机器的校准方法进行调试。 其他如陈列柜冰柜咖啡机磨豆机等其他工具器皿:应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。在设备方面大家是不是又涨了很多的见识,今天就给大家介绍到这里,想要了解更多可以继续关注我们哦。 以上为奶茶设备维护及保养小技巧,但不局限于这些,店主们应该业余时间稍加注意即可,祝您生意兴隆!
奶茶水吧台设备 开奶茶店设备清单随着我国经济的逐年增长,餐饮行业也越来越繁荣,尤其是奶茶行业,这几年奶茶店就如雨后春笋般一家一家地开了起来,毫不夸张的说,在繁华的地方,几乎每隔十米就开有一家奶茶店。可以这么说,你想创业又不知道做什么项目,开奶茶店就对了。但是,开奶茶店得学奶茶对吧,那么如果您人在寮步,想在寮步学奶茶该到哪里学呢?这成了很多创业者的困扰。莫急,小编这就来给大家排忧解难。
在寮步学奶茶到哪里学?伴随着餐饮行业的发展,目前市面上越来越多各式各样的小吃培训,但是具有实力的培训机构并不多。说到具有实力的正规小吃培训机构就以为例吧,以创业和餐饮爱好为主的社会人士,我们老师除了整套技术传授外,在开店选址、开店经营管理、成本控制及材料选购等都会进行开课教授给大家。
全程采用实操教学模式,提供完善的培训设备和齐全的食材,*并可以自由支配学习时间,随到随学,旗下拥有200多名培训老师,20多家培训机构。
寮步奶茶培训学员:
奶茶培训,里面包含材料费、秘方费、技术指导费、设备使用费。一次交费,*,承诺*后续收费。
奶茶培训课程内容:
港式奶茶原材选购识别
系统学习如何选购和识别港式饮品原材料,相比珍珠奶茶更侧重茶叶,鲜奶,咖啡之类的选购和识别。
港式奶茶设备选购和使用
系统学习选购适合自己的奶茶设备和使用方法,港式奶茶容易受设备质量影响,对材质要求较高。
港式奶茶茶水泡发
系统学习港式奶茶茶水泡法,如:红茶,绿茶,茉莉花茶,熏衣草茶等等。
港式奶茶手工泡法
系统学习各类港式奶茶,花式奶茶,咖啡手工泡法,撞茶,焖茶,奶茶雕花等各种高难度手工技巧。
奶茶饮品卖相搭配
系统学习美化奶茶饮品卖相,掌握严格的手工处理技术,让每一位学员能够做出属于自己特色的手工奶茶。
寮步奶茶培训机构: