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前面控制6头+封门封柜
1、三种发热盘的对比
对比项 | 微晶炉发热盘 | 铸铝炉发热盘 （出厂默认） | 混合炉发热盘 |
外观 |
功率800W |
功率850W |
功率950W |
发热系统 | 黑晶玻璃面板直热式平面发热系统 | 压铸盘状式发热系统 （出厂默认胆） | 微晶+铸铝炉系统组合 |
优点 | 升温速度快，适合快速出餐的煲仔饭店使用。 | 该技术模拟明火煮饭的原理，具备广东风味，在连续煮饭情况下饭品更佳，经久耐用，抗撞性强，不易损坏，更换简单，保温性好，节能环保。米饭软硬适中，口感比较好，锅巴效果比较好。适合专门经营煲仔饭为主品牌的饭店。 | 底部采用微晶发热盘，升温速度快，四周采用铸铝炉发热系统，也能形成锅巴和延长保温效果。适合快速出餐的煲仔饭店使用。 |
缺点 | 玻璃面板不具备抗撞性，只有底部有锅巴，且煮饭后米饭湿度较大。 | 若不预热，*煲煮饭时间较长。但第二煲开始都很快的了。 | 煮饭后米饭湿度较大。 |
配套使用煲仔碗 |
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2、三种发热盘煮饭时间及效果对比（用150克湿米，100亳升热水，热炉情况下）
对比项 | 微晶炉发热盘 | 铸铝炉发热盘 （出厂默认） | 混合炉发热盘 | ||||||
*煲 | 第二煲 | 第三煲 | *煲 | 第二煲 | 第三煲 | *煲 | 第二煲 | 第三煲 | |
煮饭时间 | 12分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 14分钟 | 13分钟 | 13分钟 | 13分钟 | 11分钟 | 11分钟 |
米饭 软硬度 | 软 | 适中 | 略软，尚能接受 | ||||||
锅巴的 形成 | 周边无锅巴，底部有锅巴 | 周围和底部均有好的锅巴 | 周围和底部均有锅巴，但周围锅巴较少 | ||||||
注：机器配套使用产品以下，用户可以根据自己的需求订购数量：
图 片 | 名 称 | 单位 | 单 价 | 备 注 |
| AA115全釉瓦煲 尺寸：18.5*11.5*6.5cm | 个 | 15元 | 用于铸铝炉或者混合炉胆上煮煲仔饭 |
AA全釉瓦盖 | 个 | 6元 | 用于盖住瓦煲出餐 | |
竹箩 | 个 | 6元 | 用于托瓦煲，装饰，防烫，隔热作用 | |
| 绿色彩托 （厚款） | 个 | 12元 | 用于托瓦煲，装饰，防烫，隔热作用 |
| 外卖铝箔煲 （配胶盖） | 套 | 0.42元 （6000套以上0.36元/套） | 直接放入铸铝炉胆煮，直接打包走，方便、快捷、卫生。 |
| 外卖铝箔煲 （配铝盖） | 套 | 0.42元 6000套以上0.36元/套 | 直接放入机器煮，直接打包走，方便、快捷、卫生。 |
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煲仔叉
| 个 | 15元 | 用于叉起煲仔或者外卖煲 |
瓦煲夹 | 个 | 8元 | 用于夹起煲仔或者外卖煲或夹菜等 | |
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量水勺
| 个 | 15元 | 用于定量一勺热水 |
量米漏斗 | 个 | 8元 | 用于定量一漏斗湿米 |
图 片 | 名 称 | 单位 | 单 价 | 备 注 |
| AA135微晶光波炉瓦煲 尺寸：19*14*7cm | 个 | 18元 | 用于微晶光波炉胆上煮煲仔饭，20个/箱 |
| AA125微晶光波炉瓦煲 尺寸：18.5*13*6cm | 个 | 15元 | 用于微晶光波炉胆上煮煲仔饭，20个/箱 |
| 微晶光波炉外卖煲配胶盖 尺寸：18.3*12.5*6cm | 套 | 0.42元 6000套以上0.36元/套 | 直接放入光波炉胆煮，直接打包走，方便、快捷、卫生。 |
| 微晶光波炉外卖煲配铝盖 尺寸：18.3*12.5*6cm | 套 | 0.42元 6000套以上0.36元/套 | 直接放入光波炉胆煮，直接打包走，方便、快捷、卫生。 |
前面控制6头+封门封柜
佛山市禅城区煲煲掂厨具厂成立于2003年，是一间专业生产数码煲仔饭机的厂家，致力于研发生产现代化智能煲仔饭机设备，宗旨是集“天下”之有志同仁，发展以中式快餐机械为主，在总结传统制作的基础上，运用现代数码技术，全自动控制技术，不断研发出各种中式快餐机械，统领中式快餐业走上高品质及标准化时代。
★ 知识产权——佛山市龙乡菜餐饮有限公司与佛山市禅城区煲煲掂厨具厂企业法人：梁建华；从开始研发煲仔饭机至今已申请并由**的发明、实用、外观利等40多项，确保了设备性。凭着不断进取的精神、专业的知识，也确保了产品的连续性、企业经营的稳定性。
★ *的设备——“龙乡菜餐饮公司”自2001年成立开业以来，梁建华就潜心致力研发中式快餐系统设备，并于2003年成立“佛山市禅城区煲煲掂厨具厂”专业生产智能化、数字化煲仔饭机等系列产品，使产品不断完善改良至今，产品的稳定性取决于我们有宏大的餐饮系统来做试验，确切获得设备的实用性数据，确保所有销售的煲仔饭机售后的可靠性、耐用性、安全性。经过我们13年的不懈努力，我们已拥有无数众多的煲仔饭机用户群体。我厂产品，秉承中餐传统，超越自然，它集环保、自动化、可调控数控为一体，外观新颖，性能，高速高效，用途广泛，操作简便，煲、煮、焗、焖、烩具兼并用，色、香、味俱全，产品海内外，深受广大客户好评。它不仅与西式快餐麦当劳、肯德基相为娓美，且将超越西式快餐的饮食健康结构，使中式快餐进入机械化、标准化操作、高速环保、营养健康的崭新时代。
★高品质的煲仔饭——本厂发明的高速智能煲仔饭机，使*人都能吃到与传统瓦煲饭相同的甘香软滑及金黄色香脆锅巴的煲仔饭，该设备的简便操作远远超越了传统用煤气的煲仔炉，时间快得来又自动化，锅身不会漆黑，而且煲煲饭的品质都保持一样，使中国煲仔饭可以昂首扩张中式快餐市场，满足更多群众的需求。
