蟹仔宝真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质,真空包装机原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的。真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”，真空包装机为全不锈钢设计，进口控制电器.

蟹仔宝真空包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装，经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。特别适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便，底部带有座轮，移动方便等优点。只须按下真空室盖即可自动按设定的程序完成抽真空、封口、印字、排气的全过程。经过包装后的产品可防止氧化、霉变、虫蛀、变潮、可保质、保鲜、延长产品的存储期。

     500型号双室真空包装机可以定制，还可以定制为四封条的，下凹式的，倾斜式的，电脑版外置式的，都是可以的，还是要根据客户的自身需求量身定做，不要盲目跟风，蹭热度，还是要根据产量和产品的大小来制作。