1.面筋真空封袋机主要是利用食物霉腐变质的原理把微生物(导制食品变质的元素)赖以生存的氧气抽掉,从而达到,防霉腐及防氧化的功能。 DZ500/2S真空包装机为全不锈钢设计，进口控制电器。该设备的适用范围包括肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、电子、五金零件、药品.，经真空封装后，可以有效地起到保鲜、保质、防潮、防霉、防锈、防污染、防氧化及真空灭菌的作用，从而延长保存期。

2.牛板筋双室包装机的操作步骤：

（1）接通电源。

（2）打开电源开关，根据真空包装的要求设定真空时间。

（3）根据真空袋的材质来设定封口温度和封口时间。

（4）放置产品到封口条上。

（5）压下真空盖开始抽真空，另外一个真空室开始放置产品。

（6）当达到一定真空度后，进入封口程序。

（7）封口结束后进入冷却状态，然后放气，包装完成。

3.面筋真空封袋机设备的技术参数： 

真空室尺寸：700*600*120mm

封口尺寸：600×10/2mm

包装能力：180-300次/小时

重量：360kg

电源：380V/50HZ 1.5KW

外型尺寸：1400*780*950m