素菜真空包装机是利用一个真空盖在两个真空室上相互交替工作，从而达到提高工作效率的目的，当一个真空室在抽真空时，另一个真空室可以摆放包装物；特别为真空盖摆动设计的省力装置，大幅度降低了操作人员的劳动强度。
     采用可编程控制和人机界面触摸屏，使包装参数设定更精确，操作简单方便。操作者可以根据需要设定抽真空时间和包装封口时间，以适应不同规格、材质的包装。
1、配置有大功率高效真空泵，可使包装袋在较短的时间内获得的真空度，提高了设备的工作效率。 
2、整机采用平板真空室设计，方便对在包装过程中掉落的油脂、碎屑等物的清洁擦拭。主体结构材料均为304不锈钢，符合食品卫生要求。
3、真空室采用高密度材料制作的V形密封条，保证了设备在日常工作中的密封性和材料的耐压、耐磨性，延长了密封条的使用寿命。 
4、悬停真空盖，可用一根手指的力气来推动，操作十分轻松且安全，降低了劳动强度和提高了安全性。

5、机器设有急停开关，在意外的情况下，操作者随时可按下急停开关，终止正在进行 的工作程序，使设备恢复初始状态。

6、配置有重型移动脚轮（带刹车）承重性好，使客户移动机器位置时更加轻松自如。
7、素菜真空包装机机器自带排风冷却功能，可以24小时连续工作。