一、真空包装机的工作原理：

       包装容器内盛装产品后，抽去容器内空气，达到预定真空度，并且完成封口工序的机器称为真空包装机。真空包装机主要用于包装哪些容易氧化、霉变或者容易受潮变质的产品，以延长产品的使用时间或防止精密的零件或者仪器生锈等，如榨菜、腊肠等的包装。真空包装常使用的薄膜或者复合材料应该具有一定的气密性、耐压性和机械适应性等等。

     真空包装机品种相对较多，通常分为机械挤压式、插管式等。

     宝塔菜大型真空封口机是利用一个真空盖在两个真空室上相互交替工作，从而达到提高工作效率的目的，当一个真空室在抽真空时，另一个真空室可以摆放包装物；特别为真空盖摆动设计的省力装置，大幅度降低了操作人员的劳动强度。

      采用可编程控制和人机界面触摸屏，使包装参数设定更精确，操作简单方便。操作者可以根据需要设定抽真空时间和包装封口时间，以适应不同规格、材质的包装。

1、配置有大功率高效真空泵，可使包装袋在较短的时间内获得的真空度，提高了设备的工作效率。 

2、整机采用平板真空室设计，方便对在包装过程中掉落的油脂、碎屑等物的清洁擦拭。主体结构材料均为304不锈钢，符合食品卫生要求。

3、宝塔菜大型真空封口机真空室采用高密度材料制作的V形密封条，保证了设备在日常工作中的密封性和材料的耐压、耐磨性，延长了密封条的使用寿命。