1.不锈钢包装设备*真空包装机的工作原理：因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度 ≤0。5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。

2.不锈钢包装设备*真空包装机、整机采用食品级304/2B不锈钢板制作，台板及工作室全部采用4毫米厚不锈钢板，架体采用1.5毫米厚不锈钢板杜绝开焊及变形。配RV100型真空泵，确保高真空度及高的使用寿命。采用大昌大功率真空电磁阀，确保真空电磁阀在高频率的使用过程中稳定运行。加热条采用直联式，封口更美观，排除工作时打火现象，延长加热条使用寿命。采用时间继电器控制方式，电器更简单，故障率更低。

3.该设备的技术参数：

封口长度：700毫米*2根

热封条中心距：530毫米

抽气速率：100立方米每小时

极限真空：200Pa

充气压力0.1-0.4Mpa

工作效率：3-6次/分钟

峰值功率：3KW

整机重量：200Kg

外形尺寸;1700*900*970