1、本产品锅体采用特殊定制锅体，整体圆度精度高
2、采用蒸汽加热
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角
4、使用*的转动与密封结构，使锅内*，易清洗，符合认证标准
5、采用变频调速，转速可以从零到**速任意调节
6 、液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜降低劳动强度。
电热导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高、受热均匀、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点，是提高产品质量，缩短工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造、符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观，设计合理、机构紧凑、安装方便、操作简单、便于维护的特点。本锅层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造，外层夹套采用304不锈钢或者不锈钢制造。
