食堂炒菜锅 方人工翻炒  行星炒锅1-3-1-8-8-8-5-9-8-0-7

行星搅拌炒锅采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，

可采用蒸汽、液化气、天然气、等加热方式，炒火锅底料*采用电磁和燃气加热款。

锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀。

不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的*结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌*，

使用*的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，

火锅底料行星搅拌炒锅全自动款采用液压式翻臂，液压式翻锅出料，半自动款采用手动蜗轮蜗杆转动翻锅，不翻起搅拌臂

省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

食堂炒菜锅 方人工翻炒  行星炒锅

各种加热方式的优缺点：

1.燃气加热： 升温快，冷却快，可调频，通过调节燃气盘上燃气阀调节火量控温。

2.电加热：导热油可控温，可调频，受热面积大，加热均匀。

3.电磁加热：安全、稳定、高效、无名火。消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效且热利用率高；加热*，整体锅体均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。

4.蒸汽加热:温度100摄氏度左右，需要与蒸汽产生装置一起使用