深加工是肉类产业发展的必然趁势，尤其是香肠加工占有很大比例，香肠在生产加工中首先要经过肉原料绞切，高速斩拌乳化，香精调料真空搅拌，再进行灌装机自动化加工，再采用扎线机分节成型，经过烘烤加工后，再采用全自动抽线机再香肠分成单个，然后进行真空包装，规格可有多样化。

佛山市创锐冻肉绞肉机，本机型适用于冷冻肉类粉碎性加工生产。本机型采用优质不锈钢材质，光亮平整，设计合理，易于清洗，符合HACCP卫生标准。佛山市创锐CR-130型冻 香肠大型冻肉绞肉机，该绞肉机具有送料绞龙及出料绞龙，每个绞龙单独工作，可根据不同的原料采用不同的速度配比，从而达到理想效果和产量，生产能力达3吨/小时。可将–18℃～0℃以下标准猪肉、冷冻鸡等未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉粒。