全自动行星搅拌夹层锅适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

全自动行星搅拌炒锅是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高。锅体采用一次型冲压成型的半球形不锈钢锅体，锅体材质为304.锅体内壁采用大型拉丝，抛光设备进行无污处理。搅拌系统采用公转与自转相结合运转机构，搅拌中紧贴锅体进行行星式不规则转动，保证在炒制过程中进行刮底搅拌模式，防止产品锅底部出现糊渣现象。

加热保温系统：本设备加热系统采用环保的电磁加热系统，该系统原理是电能通过变频器产生磁能为热源。通过电磁场频率进行加热工作，电磁加热分档位调节，分别对于实现该设备煮，炒，炸等功能的选择。电磁加热具有，耗能低，热能高，安全性能可靠等优点。电磁加热无火花，五排放，无污染，电磁加热是高温线圈 通过高频变频器产生的高强涡流磁漩涡给设备底部板加热受热面积大升温速度快，热利用率高，节约能源自动控制可分为5档控制。控温方式为，全自动型，客户可根据不同的加工工艺进行合适的温度要求设置。温差可控制在1-5度可调节。

全自动炒锅设计理念：

 通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机

全自动搅拌炒锅适应范围：

 适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。