1.安全保护性能好，前门开启，设备立刻停止工作。

2.刀组及三维切刀拆装非常方便，刀组可全部拆开分离，便于清洗及更换刀片。

3.特别设计的侧压机构，增加每次做工的产量，并有助于设定压力快速达到设定值，提高百分之三十的生产效率。

4.预压调节旋钮自动调整设定压力，保证产品在切割过程中产品规格精确*。

5.原料自动步进进料，改变以往手动步进的繁琐可靠性差等缺点，可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。

6.改变刀栅中刀片的数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便。

7.机器进行了出料优化，每次料仓无余料，加快了效率，为清洗带来了方便。

8.推柄采用了内置式感应装置，注意避免感应器碰坏漏电等危险。

9. 电器方面优化，带有相序保护器，防止接线错误，造成设备损失；电机全部配备热保护器，*保护电动机；电器元件采用正泰等品牌电器，后期更换简单，维修方便。

10.设备采用的圆腿设计，加大地脚，设备运行更加稳定。

三、工作原理

   切丁机有两个主要动作，推料运动与切割运动。推料运动是用液压推杆将切割槽内的原料向前推向刀栅区，切割运动是将原料切成块、丁形状的产品。

四、机器的安装要点

1.安装

》拆除外包装后，用叉车将机器运送到工作位置，调节地脚螺栓，使机器四只地脚受力均匀，并保证锁紧地脚螺栓。

》检查外观是否因运输而受损，检查油箱油位，防止运输过程中液压油溢出，导致因缺油而损坏设备，油液加注至油窗的八成即可。

》检查各运动部件是否灵活，主切刀与刀栅的间隙是否合适，切割槽内无异物。

》检查各紧固螺钉不应有松动，缺损，刀栅及主切刀安装稳定。

2.通电检查

（使用设备前必须安全接地，双色线为接地线）

》接通电源（三相380V，双色线为接地线），相序保护指示灯点亮。表示相序接线正确，指示灯不亮，表示三相电源相序接反。只要将三相电源线中任意两相互换即可。

》按下自动按钮，关好出料口大门，把侧压手柄往前推至压紧，然后设备自动开始工作，工作完毕，自动退回（后退指示灯点亮），当后退指示灯灭，即可拉开料仓口继续放料，关闭料仓口继续切割工作，往返此工作流程即可。

》若运转时，打开出料大门或拉开侧压手柄，机器立即停止工作。若机器仍在工作，则前门或侧压机构相应的感应开关损坏或位置被移动，应立即检查调整或更换。

》步进跟踪旋钮，原料空隙空隙大，可以打开跟踪系统。

》当推杆推出到前方不能返回，则是推块下方的前感应开关损坏或位置被移动，应重新调节位置或更换感应开关。