诸城市衡石机械有限公司从事生产食用菌杀菌锅很多年，就让小编带大家来了解一下食用菌杀菌锅有哪些安全操作知识！
一、高压灭菌锅使用前要水加到水位线；
二、将需灭菌的菌包放入灭菌锅内，关闭锅盖，检查排气阀、安全阀状态，
三、打开电源，检查参数设置是否正确，然后按下“work”键，灭菌锅开始工作；自动排冷气，到105℃时，底部排气阀门自动关闭，然后压力开始上升；
四、压力升至 0.15MPa(121℃)时，灭菌锅再次自动放气。
五、达到规定的灭菌时间后，关闭电源，打开放气阀缓慢放气；当压力指针降至 0.00MPa时，放气阀无蒸汽排除时，方可开启锅盖。
六、注意事项：
1、汽未放尽前，不得开启高压锅；
2、如果灭菌后的菌包在锅内不及时拿出，需在蒸汽放尽后将锅盖打开，切忌将菌包封闭在锅内过夜。
3、压力表指针在0.05MPa以上时，不能过快放汽，以防止压力急速下降。
4、操作过程，请注意安全，小心烫伤。食品高温高压杀菌锅大型海鲜海参杀菌设备真空包装豆干杀菌锅
灭菌锅，型号有大的，也有小的，常规的型号是700的，900的，1000的，1200的，当然还可以根据客户需求制定更大一点的型号，我们也欢迎您在百忙之中前来考察参观，如果您不方便的话也可以邮寄您的产品过来，我们免费给您做实验。一般对于熟食类产品，推荐水浴灭菌，水浴灭菌的优点是可以将产品*浸泡在热水里，杀菌更好。
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