本机是吸收、借鉴技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了。

电加热横轴食品搅拌机锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制，操作极为方便。炒制可降低炒制温度，特别适合热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣质变化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，缩短了炒制 时间。

锅体：采用两端椭圆封头，长方体及半圆柱结构，夹套加热，内胆采0Cr18Ni9不锈钢制造，锅体内外抛光处理，达到卫生级标准。
锅体两端采用机械密封，机械密封选用世界博格曼，保证其性能与使用周期。
锅体两端设有冲洗口，每班冲洗一次，保证其卫生性。

设 备 用 途 用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。 横轴食品搅拌机可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。 < br="">横轴食品搅拌机适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、*、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 < br="">横轴食品搅拌机不锈钢制作，搅拌*、*、搅拌均均、不易糊锅。