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卤蛋玉米杀菌锅
卤蛋玉米杀菌锅
杀菌锅的构造及应用价值
结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
杀菌锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品等。软包装食品及硬包装食品的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
杀菌锅应用价值:
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
需要杀菌锅的客户可以根据下面的型号参数表选择合适的杀菌锅,也可以咨询我公司给您*未来一至二年适合加工的杀菌设备。
型号 | 内径 (mm) | 筒长 (mm) | 总长 (mm) | 总宽(mm) | 总高(mm) | 容积(m³) | 处理量 /次 | 工作 压力 | 工作 温度 | 锅体厚度 | 设备重量 | 功率(kw) |
600 | 600 | 1000 | 2000 | 1100 | 1900 | 0.36 | 100kg | 0.3mpa | 147℃ | 4mm | 360kg | 27kw |
700 | 700 | 1200 | 2100 | 1200 | 2000 | 0.6 | 150kg | 0.3mpa | 147℃ | 4mm | 450kg | 27kw |
800 | 800 | 1500 | 2300 | 1300 | 2300 | 0.9 | 200kg | 0.3mpa | 147℃ | 4mm | 700kg | 50kw |
900 | 900 | 1800 | 3400 | 1500 | 2630 | 1.36 | 300kg | 0.3mpa | 147℃ | 4mm | 1300kg | 60kw |
1000 | 1000 | 2200 | 3600 | 1700 | 2900 | 2.02 | 500kg | 0.3mpa | 147℃ | 5mm | 1700kg | 80kw |
1200 | 1200 | 2700 | 4500 | 1900 | 3140 | 3.74 | 1000kg | 0.3mpa | 147℃ | 5mm | 2200kg | 100kw |
1200 | 3600 | 5620 | 1900 | 3140 | 4.80 | 1100kg | 0.3map | 147℃ | 5mm | 2800kg | 100kw
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杀菌锅特点
1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向,温度均匀*。
3.高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。
4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。
5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌精确度高。
6.测量F值功能。
7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
杀菌锅用途:
杀菌锅的用途是用在食品、医药领域。 具体细分为肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。