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蔬菜降温冷却池由架体、电机、电控箱、风机等各部分组成,整机采用优质304不锈钢材料制作而成,外形美观,清洗方便。
蔬菜降温冷却池主要对漂烫后的物料进行快速冷却,缩短进入下道工序处理的时间。冷却池设置有溢流口,物料进入池内进行冷却处理的同时,多余的水会从溢流口流出,方便统一管理。冷却池能够把物料快速冷却到一定的温度,即保证了产品的口感,又锁住了产品的营养,使其不易流失。冷却池用于巴氏杀菌和蔬菜漂烫后的快速冷却使用,巴氏杀菌后的物料温度偏高,不利于下一道工序的加工处理,因此就需要对杀菌后的物料进行快速的冷却,水浴式的杀菌同样采用水浴式的冷却,喷淋式瓶装的杀菌同样采样喷淋冷却。
水浴式的冷却:物料经过网带的传送输送到冷却池内进行冷却,冷却池设置有溢流口,物料进入冷却池内进行冷却处理,在冷却池内不断的注入冷水来保证冷却池内的温度均衡,多余的水会经过溢流口流出池外。设备可以采用分级式的冷却方式,可分为两级降温,一级降温后利用传送网带输送到二级的冷却池进行二次的冷却,二级的冷却池内的水可循环到一级冷却池补充水源,二级中不断的补入自来水进行冷却保持冷却温度均衡。
诸城市华然腾业机械科技有限公司是一家集研发、制造、生产、服务于一体的现代化食品机械生产企业。公司拥有高素质的员工队伍,完善的管理体系和专业的技术研发实力。主营业务范围有速冻设备、蔬菜加工设备、蒸煮解冻设备、巴氏杀菌设备以及食品加工成套解决方案交钥匙工程等。