1.净菜加工设备洗菜机适合于各种新鲜蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品。根据所清洗物料比重的不同，设计了3种型号JY-2500型、JY-3500型JY-5500。JY-2500型适合于物料比重小于或等于水的物料，JY-3500型适合比重大于水或怕碰伤的物料。

2.净菜加工设备洗菜机的工作原理：物料落入水中，利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗，物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入过滤网下面的沉淀区，物料在水的推动下逐渐移动到输送网带上，被提升出内槽体，再经过喷淋清洗，将物料二次洗净，进入下面的工序。清洗下来的漂洗物，经过滤网拦截。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。

3.洗菜机的操作过程：

（1）打开洗菜箱阀门，在洗菜机入水口处接入水，水量以被清洗的菜可*没入为主。但一般情况下要将水加满至水位线，即溢水口。

（2）将电源接入380V电压，闭合断路开关。打开“输送带启动”开关，检查输送带是否反转（以输送带向上运动为正）。若输送带反转，则改变电源接入方式。

（3）打开“洗菜启动”开关，此时气泵也同时开启进行鼓泡。检查蔬菜被清洗的情况并调节气体阀门控制气量大小，达到适合的鼓泡速度。

（4）当循环水水箱水满时，可打开“循环水启动”按钮。此时循环水系统对菜进行冲浪清洗。

（5）循环水系统打开后，被清洗的菜将大量向输送带运动，此时可打开喷淋系统阀门，进行喷淋清洗，而水则由输送带网格渗下参与水循环。

（6）关闭洗菜机时，按照“洗菜停止”“循环水停止”“输送带停止”依次关闭，断开断路器，并关闭主电源。