新乡鹤壁水果店展示柜水果风幕柜保鲜柜厂家

超市&水果店：为什么要装“风幕柜”？ 

现在，不仅仅大的水果店基本都安装了风幕柜展示和保存水果，而且越来越多的小型水果店，都开始重视风幕柜的使用。为什

么会出现这种趋势呢？使用风幕柜到底有什么好处呢？海星冷链带你算算账！

1、售卖高档水果，提高水果利润率一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。
想进一步提*空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，品牌水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。

2、延长水果保质期、保鲜期、降低损耗
水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成熟地越早，贮藏时间越短。

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