商用厨房是使用电器设备的集中地，因此，商用厨房的用电量也很大，在设计厨房供电系统时，需要根据厨房的特殊情况和需要专门设计。那么，在设计厨房供电系统时，如何才能设计出合理的商用厨房供电系统呢?作为专业的食堂厨房设备工程厂家，现在我们就和大家分享相关的知识。

　　作为四川专业的食堂厨房设备工程厂家，我们认为，要设计出满意的商用厨房，需要注意以下几点：

　　1、厨房用电负荷大，用电时间非常集中。

　　2、厨房环境潮湿，油烟也大,食物、设备、地面、墙壁、到处都需要水清洗，对供电系统及部件以及设备选型都要求可靠、灵敏、平稳。所有部件的接插、接线，都要考虑密封防潮，防水的保护问题。

　　3、厨房设备多，摆放紧凑，使用频率高，而且容易出现故障，维修空间十分有限，在设计时就要为维修做好预先考虑。

　　4、厨房用电设备种类较多，环境条件比较潮湿杂乱，设备使用操作比较高，在设计时就要考虑系统的可靠性。

　　5、根据市场经营的需要，厨房经常需要调整经营菜品、增加新设备，因而需要增加供电设施线路和容量。

　　6、厨房配电一般采用TN-C-S系统。

　　以上几点就是我们整理的关于商用厨房供电系统设计的相关知识，希望大家能够有所帮助。