【老酸奶生产线产品介绍】：

1、老酸奶生产线主要应用于新疆老酸奶、青海老酸奶及内蒙古老酸奶的加工生产。

2、一条标准的老酸奶生产线由：进奶缓冲罐、双联式过滤器、原奶制冷储存罐、全自动板式杀菌机、均质机、酸奶接种罐、全自动卧式杯装灌装机CIP卧式清洗机等。

3、老酸奶生产线采用了全自动板式杀菌机对原料奶进行预热、巴氏灭菌、持温及降温，采用板式杀菌设备的优势是在于生产过程迅速、*密闭，可以使原料奶充分的杀菌，使鲜奶在杀菌后杀菌直接进入酸奶发酵罐进行融糖接种发酵。

4、设备采用了304不锈钢材质制成，配备了完善的标准CIP清洗设备与每个罐相连，可以直接单独对每个功能罐体实现单独内循环清洗，确保清洗干净。

5、老酸奶生产线的工作流程：

进奶→过滤→原奶制冷储存→预热→均质→巴氏杀菌（可持温）→融糖接种搅拌→灌装→发酵房发酵/酸奶机发酵

老酸奶生产线的技术参数：

产量：500kg-3000L（可定制）

杀菌温度：70-90℃（可设定）

加热方式：电加热或蒸汽加热

制冷方式：压缩机制冷或冰水机组制冷

发酵温度：30-50℃（可调）

灌装方式：杯装/瓶装（可定制）

制冷温度：2-10℃（可调节）

总功率：126kw

老酸奶生产线的流程图：

现场布局图：