香肠 烧鸡 烧肉 豆干烟熏蒸熏炉
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YGYX-03香肠 烧鸡 烧肉 豆干烟熏蒸熏炉

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2018-11-15 10:39:53
737
属性:
电压:380V;功率:16Kw;适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他;外形尺寸:1700*1100*1650;
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产品属性
电压
380V
功率
16Kw
适用范围
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他
外形尺寸
1700*1100*1650
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诸城市源冠食品机械有限公司

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产品简介

香肠 烧鸡 烧肉 豆干烟熏蒸熏炉干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是*的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修。

详细介绍

香肠 烧鸡 烧肉 豆干烟熏蒸熏炉采用304不锈钢结构,具有烘烤、烟熏、干燥、蒸煮、清洗等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。

 

 

干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是*的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修。

 

香肠 烧鸡 烧肉 豆干烟熏蒸熏炉烟熏炉烟熏的目的:

(1)形成特殊烟熏风味:熏烟成分中的风味物质:愈创木酚等;加热促进微生物或酶对蛋白质及脂肪的分解产生风味物质。
豆干烟熏炉

(2)发色:美拉德反应;加热促进盐还原;受热脂肪外渗起到润色作用。

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