生姜大家都很熟悉，一般采用鲜生姜对菜品进行调味去腥。而现在，烘干生姜蒸逐渐走进人们的生活，大量烘干生姜被应用于姜茶、调味包的生产中。

生姜的烘干少不了现代化烘干设备，首先新鲜生姜被清洗干净，然后经过切片机切成小薄片，随后就进入我们的烘干设备。对于生姜烘干设备，我们推荐使用热风循环烘箱来对生姜进行烘干脱水处理，这样即能够保证烘干中生姜表面均匀的温度，达到均匀加热的效果，使颜色均匀，又大大提升了烘干效率。同时热风循环烘箱具有自动温度控制功能，可以确保生姜烘干后的质量。

  
  热风循环烘箱是一种静态烘干机，采用供热系统和鼓风系统对物料进行加热排湿。其热源可以通过电，蒸汽，热水、导热油等供给。采用高稳定性的轴流风机对箱体内部鼓风，大部分热风在烘箱中连续循环，用这种系统干燥生产的干生姜具有100%的鲜生姜的营养成分与功效。是一种成本与效益兼具的长期食品储存解决方案。生姜烘干后待其冷却就可包装，这种烘干的新鲜生姜可以在无水环境中存放一年以上。生姜热风循环烘箱的使用特点如下：

生姜热风循环烘箱性能特点
　　大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀，热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。整机噪音小，运转平衡。温度自控，安装维修方便。适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。
1.加热热源有蒸气、电、远红外、电蒸气两用，供用户选择；
2.使用温度：蒸汽加热50～150oC；
3.用电加热温度50～350oC；
4.备有自控系统和电脑控制系统供用户选择；
5.常用蒸汽压力0.02-0.8Mpa(0.2～8kg/m2)；
6.配用电加热，按I型计算15KW，实用5-8kw/h；
7.特殊要求在定货时说明；
8.非标烘箱价格面议；
9.使用温度大于140oC或小于60oC，要在订货时注明；
10.本厂出厂烘车、烘盘尺寸统一，可以互换；
11.烘盘尺寸：460×640×45(mm)。