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不锈钢可倾斜式电加热夹层锅

特点 

我公司生产的夹层锅，电加热以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），温度可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。采用什么样的加热方式，要根据传热面积，工质和所需温度及热量等各种条件综合考虑，同时夹层锅采用内外单整体冲压、施压无焊缝。

不锈钢可倾斜式电加热夹层锅

用途 

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

电加热夹层锅的使用

 1、接电、加注导热油

 2、将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。

 3、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。

 4、为保证导热油的清洁，应每隔3个月更换一次。

 5、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。

 6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。