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燕麦微波灭菌灭虫卵设备介绍:
据中国医学*卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦微波灭菌灭虫卵设备
燕麦中的B族维生素、尼克酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体的8种氨基酸含量的均居*,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦杀菌机 微波灭菌灭虫卵设备
微波低温杀菌保持营养成分和传统风味微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素保持为58%,而微波加热为84%。
低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能最大限度的保持其营养成分。并且不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得绿色食品的良好手段。