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桑叶烘干机微波干燥杀青设备今天济宁客户带荷叶来公司考察杀青定色设备,之前客户使用的是滚筒式的炒青设备,之前的滚筒式炒青设备做出来的荷叶颜色不是很好,所以想寻找好的杀青设备。这是我们给客户做的杀青实验图片,
桑叶烘干机微波干燥杀青设备野生荷叶微波杀青设备特点:
1、采用微波*技术,利用微波的热效应和生物效应在低温条件下(60-80摄氏度),快速钝化其中的氧化酶活性,使其物料成分*不因高温而得到破坏,快速高效。由于其杀青速度快、效率高、效果好,在杀青的同时,还可除去约10%的水分,且杀青效果比传统杀青效果好得多。
2、微波杀青设备采用隧道流水线式作业,全不锈钢结构,操作简单方便快捷,现已广泛用于荷叶、桑叶、菊花、金银花、小麦芽、茶叶、杜仲花、玫瑰花等保健茶的杀青、烘干、杀菌处理中。
桑叶有“人参热补,桑叶清补”之美誉. 桑叶,是国家卫生部确认的“药食同源”植物,被食品卫生组织列入“人类21世纪保健食品之一”,成为人类绿色新食品源。经微波烘干杀青等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键;口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑叶茶用开水冲泡,清澈明亮,清香甘甜,鲜醇爽口,尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品,使其在饮茶过程中得到一定的保健效果,常饮此茶有利于养生保健,延年益寿。
对于许多人来说,桑叶茶是一个相对比较新的东西,桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质,具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。所以日常饮用桑叶茶,可以让人们可以在饮茶中促进身体健康。尤其是糖高者和糖尿病,可以利用喝桑叶茶来调节血糖。
桑叶茶微波烘干杀青设备特点:
(1)、加热迅速、均匀:微波加热属内部加热方式,电磁能直接作用于介质分子对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,必须有一个预热过程。微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀,易产生外熟内生,外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、严重影响茶叶品质。
(2)、桑叶营养损失少:桑叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份,而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长,故茶叶中的营养成份损失较多。
(3)、灭菌、醇化作用大:桑叶在采扎、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
(4)、提高桑叶品质:微波杀青时桑叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。而传统杀青、温度高且不均匀,操作人员难以掌握,易产生焦叶、不稳定。
(5)、降低劳动强度,提高工作效率:整过杀青、干燥只需1-2人,而传统的杀青、干燥工作劳动强度大,工作环境差,整个杀青干燥需5-6人。
(6)、环保型无公害:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。通过实践证明,通过微波杀青、烘干设备制作的桑叶茶,其外形色泽、汤色、香气等因素。均比传统的制作方式好好,在杀菌和货架时间方面都有明显提高,便于贮藏。因此是桑叶茶制作厂商,提高产品质量打造品牌,增强市场度和竟争力,创建无公害,环保型企业等方面可以选择的绿色生产设备桑叶茶微波烘干杀青设备可根据实际生产详情来设计定做,我公司有多台微波实验样机,欢迎新老朋友带物料或寄物料来实验考察,洽谈合作,