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腰果热泵烘干设备 腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进、增加体重等作用。
腰果加工工艺步骤:
高温熏蒸新鲜的腰果外面有一层坚硬厚实的青壳,富含油脂,有一定毒性,接触后皮肤会出现过敏症状,甚至导致生命危险。首先要将带壳的腰果在超过100℃的锅炉中进行高温熏蒸,历经消毒、杀虫、杀菌的过程。
自动化烘干新型腰果烘干机利用空气能热泵的原理,烘干过程有多个模式可选,根据带壳腰果的特性,通过腰果烘干机的PCL电脑智能控制系统设定烘干参数,将烘干房中带壳腰果脱去大部分水分,直至果壳裂开,果仁与外壳初步分裂为止。烘干后的果壳提炼榨取后用于制作油漆的辅料,果仁继续进入后续加工程序。
去壳去皮对烘干后的开裂的腰果,经由机械去壳或专业的人工去壳(操作人员要做好皮肤保护措施)及去皮的工序,米白腰果仁终于脱去厚重的外壳,露出了庐山真面目。
打磨分拣腰果在历经消毒、杀菌,烘干,去壳去皮后,还需通过打磨、色检、分拣分级,方可成为真正的符合标准的生腰果仁。这就是为什么像核桃、花生、巴旦木、碧根果、澳洲坚果等等在超市里都有带壳的产品销售,而腰果却必须经过蒸煮去毒素、去 壳才能走进市场的原因。
加工成美味零食根据人们不同的口味需求,生的腰果仁可以用来制作炭烧腰果、盐焗腰果、蜂蜜腰果、
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