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济南香菇空气能干燥机 热泵设备* 香菇制干多采用自然风干、晒干或电加热、燃油锅炉、燃煤锅炉以及热泵烘干等方式。且不说受气候影响,单单是用电费用上,热泵只是电加热的百分之三十,燃油锅炉的百分之四十,燃煤锅炉的百分之六十,经济效益非常显着。
另外以煤为燃料,很难控制温度,能耗损耗大。使用电力能源则消耗电量高,成本增加,得不偿失。
由于国家大力整顿企业污染,注重清洁能源建设。我们也顺应时代步伐,相应推出了多款适合不同物料的烘干设备。由于其节能环保、高效、PLC编程自控温湿、人工智能程度高等特点,一经面世便受到广大朋友们的欢迎和追捧。
煤改空气能热泵干燥设备之所以在全国各省呈现出遍地开花之势,离不开煤改电正常的支持,再加上国家在农业领域的应用,可谓具备双重政策的“福利”。
另外,该智能干燥设备的应用范围还是非常广的。如食品领域、医药、中药材、海产品、脱水蔬菜、花卉植物、果脯等等。
香菇,名字众多。又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,叫这么多名,足见大家对它的喜爱。它是*二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。
它是一种生长在木材上的真菌,富含维生素B群、铁、钾、维生素D原。我国香菇种植面积广泛,北方地区野生香菇种类繁多,且营养价值高。为了长久储存它的营养,就需要对其进行制干,清除水分。
香菇的含水量不同,正常情况下可以一斤制干后能达到0.11-0.13斤左右。受工艺和制干方式的不同可能略有差异,家庭作坊式简单晒法就是在阳光下单个摊开晾晒就OK了。
山东立威香菇热泵烘干机产品特点:
1、性能稳定,操作方便,可实现多功能,满足不同种类物料干燥方式2、采用PLC可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,例如:温度、湿度等设定,可以根据物料设置不同烘干曲线。
3、热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能,还具有制冷功能和制热功能,实现低温加工和温室供热等多种功能。
4、具有断电记忆功能,一键设定,实现智能化管理。
山东立威香菇热泵烘干机组构成:
1、压缩机、制冷剂、蒸发器、冷凝器(换热器)、链接管路、控制系统 2、烘干房 3、物料架。
山东立威香菇烘干机工艺:
1. 准备好物料:
采用前一天禁止浇水,适时采收。香菇应在四五成熟时采收,一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类,先在阳光下暴晒2-3小时,以去除部分水。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤香菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。
2. 烘干温度控制:
烘干室温度升到35摄氏度时,才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3摄氏度,高温度应控制在70-80摄氏度,一般要求35-40摄氏度烘烤6小时,40-60摄氏度下烘烤8-10小时,60摄氏度条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇变形不圆整,菌褶倒叠,菌盖龟裂,颜色变黑,破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇变黑,品质下降。
3. 烘干湿度控制:
香菇质烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇烘烤前期烘干室温度为35-40摄氏度时,应满负荷排湿;当温度上升到40-60摄氏度时,可间断排湿。60摄氏度以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘干出来的香菇带有水津状的黄色说明排湿不好或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。
4. 烘烤质量检测: 济南香菇空气能干燥机 热泵设备*