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五味子热泵烘干设备 五味子为著名中药,其果含有五味子素(Schisandrin C23H3206)及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。其叶、果实可提取芳香油。种仁含有脂肪油,榨油可作工业原料、润滑油。茎皮纤维柔韧,可供绳索。 五味子含水量大,不容易储藏和运输,干燥是五味子生产中的关键技术之一。相对于传统的日晒干燥法,现在广泛使用的有基于热泵技术的热风干燥技术,而真空干燥技术耗时较长,冷冻干燥能耗较大,导致成本过高(干燥成本高出热风干燥的4-8倍)。本文对五味子的采收、加工适用的热风温度、风速、铺料密度对干燥速率和质量的影响,进行简要的讨论和分享。
五味子加工工艺步骤:
(一)、采收五味子果实,要适时。若是果实采收过早,将会大大降低五味子的商品质量;至于采收过晚,就会造成落粒,从而导致五味子的经济损失。所以应适时采收很重要。当五味子果实变软而富有弹性,外观呈红色或紫红色时,这就已达到生理成熟,即在8月末至9月上丶中旬进行采收。选晴天采收,在上午露水消失后进行。采收时,要做到尽量少伤叶片和枝条,对于采后暂时运不完的果实,要放阴凉处贮藏,以确保果实的产品质量。
(二)五味子果实的干加工。
1. 阴干法。做法是将五味子放在干燥,阴凉,通风处摊开,摊开厚度不能超过3厘米,还要做到经常翻动,直至五味子干燥即可。
2. 是将五味子放在日光下晒干的加工方法,要以凉晒,不可曝晒。凉晒时五味子摊放厚度不可超过5厘米,晒时应经常翻动,直至干燥为止。这个办法受制于天气。
3. 使用热泵型的五味子烘干机,这是目前的办法,烘干效果是好的。关于五味子烘干机,我们将在下文中展开介绍。
五味子热泵烘干设备